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拇指橙子

拇指橙子(图片1)

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拇指橙子,它的果实外型酷似红薯,又如饱满的香肠,体型却只有人类的手指大小,“拇指橙子”的称呼便由此而来。在拇指橙子平淡无奇的外皮下,包裹着许多鱼子般大小的微粒果肉,一粒粒闪耀着晶莹的光泽,乍看好似鱼子酱,因此,拇指橙子又享有“来自森林的鱼子酱”这一美誉。除此之外,拇指橙子还有一个别称——“手指柠檬”,这一别称源于拇指橙子独特的味道和香气:成熟的拇指橙子表皮会散发出一股柠檬般的清香气息,而果肉的酸度较柠檬则有过之而无不及。

拇指橙子是芸香科柑橘属植物,植株矮小,11年生树平均高1米,最低0.36米,树冠平均0.63米×0.63米。树冠紧密,枝细节密,具细小茸毛,嫩梢嫩叶带紫红色,刺多而细小,叶小,长0.87厘米,宽0.5厘米。一年多次开花,花蕾小,白色,微显紫红色,花瓣白色,3瓣,花径1-2厘米,盛开时先端向外卷。果皮淡黄色,果面油胞密凸。种子小,约30粒,外种皮黄白色,内种皮淡紫色,合点紫色,子叶淡绿色,胚乳白色,单胚。

拇指橙子原产于澳大利亚东部和新几内亚的东南部,主要集中在新南威尔士州北部小部分地区和昆士兰州南部热带雨林地区。法国、美国、日本等少数国家将拇指橙子引入种植园中进行栽培。中国赴美考察团于1977年首次从美国引入。1978年春季播种,经多年精心培育而成。性喜温暖气候,不耐寒,低于10℃生长不良,容易引起落叶。

拇指橙子是盆栽观赏的优良材料。可供作柑桔杂交亲本,培育新品种。果实可制糖水汁胞罐头。果肉还可以加工制成酱和醋。此外,还用于制造伏特加酒和杜松子酒。拇指橙子还富含柠檬酸和维生素C。将拇指橙子研磨成黏状物后,每天涂擦脸部,能有效祛除粉刺、斑点,使肌肤保持白皙、细腻。拇指橙子还具有一定的药用价值,对肠胃功能较弱的人有食疗作用。不过,拇指橙子虽然对人体益处颇多,但过度食用会对肝脏造成伤害,引起发热等症状。

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